6 КНИГ НЕДЕЛИ Практические основы кулинарного искусства, Евклидово окно, Стой, кто ведет?, История иллюзий, Общественное животное, Внутренняя колонизация (Вести. Репортер)

Источник рецензии: 
Вести. Репортер

Стой, кто ведет?

Дмитрий Жуков

Работа российского биолога о поведении людей и животных, которая еще в рукописи попала в лонг-лист премии «Просветитель». Книга переворачивает представления о мире: «цингу вызывает не само отсутствие витамина С, а нарушение его обмена в организме, что уменьшает синтез коллагена — белка соединительноий ткани — и ведет к выпадению зубов. Если обменные процессы нарушены, то даже при избытке витамина С в диете цинга все равно разовьется. И это нарушение обмена часто происходит при депрессии».

Издательство «Альпина нон-фикшн»

Алексей Гвоздик, корреспондент отдела "Культура"
http://reporter.vesti.ua/20661-6-knig-nedeli

Новости

Скот Келли расскажет о самых ярких моментах своей жизни в космосе

22.11.2018, 11:32

«Теории и практики», издательство «Альпина нон-фикшн» и Музей Москвы представляют серию интерактивных научно-...

Видео

Дарья Варламова и Елена Фоер расскажут, как технологии меняют секс

Не пропустите наше мероприятие на Ярмарке интеллектуальной литературы Non/fictio№, которая пройдет по адресу: Москва, Крымский вал, дом 10...